Stage deux jours « Cueillette et cuisine »


Profitez de deux jours pour découvrir les plantes sauvages de notre région

Déroulement de ces deux journées

1er jour

Le rendez-vous est fixé à 10 h à Bais (35), au lieu dit de la Mettrie

Accueil autour d’une infusion de plantesInfusion de plantes
Tour de table et connaissance des participants
Présentation des deux journées

Départ pour une balade dans la nature.Balade

Pour le repas du midi, chaque participant apportera son pique nique.

Sur le terrain, nous irons à la rencontre des plantes. L’identific???????????ation se fera par l’intermédiaire de la vue, du toucher, de l’odorat et du goût.
Pour bien
mémoriser les plantes, vous pourrez confectionner un herbier et prendre des photos.
La cueillette des plantes se récoltera au cours de cette promenade.

Préparation du repas  ??????????? Dans l’après-midi, retour en cuisine où nous préparerons le repas du soir composés des végétaux récoltés et d’ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

2ème jour

Nous repartirons dans un nouvel environnement pour étudier d’autres plantes et revoir certaines plantes vues la veille. La cueillette servira à confectionner notre repas « sauvage » sain, créatif et délicieux du midi.

Repas

Après le repas, remises des recettes des deux repas, questions, échanges sur l’alimentation, consultations des livres traitant du sujet….

Fin du weekend : 16 h00

Tarif : 130 €/personne  

Les dates : 2017-stage-deux-jours-cueillette-et-cuisine-sauvage

Tarif réduit pour demandeur d’emploi ou étudiant, me contacter

Ce prix comprend la formation,  le repas du samedi soir, le repas du dimanche midi, les recettes et autres documents.

Il ne comprend pas le repas du premier midi, ni l’hébergement du soir, ni le petit déjeuner.

Pour se loger, contactez-moi, J’ai des chambres d’hôtes, individuelles ou partagées. Tarifs adaptables (avec ou sans draps, avec ou sans petits déjeuners…). D’autres chambres d’hôtes se trouvent également à proximité. Possibilité aussi de camper sur place, me contacter.

Supplément petit déjeuner : me contacter

Si le nombre de personnes est insuffisant, je me réserve le droit d’annuler ces journées.

Pour participer à ce weekend, renvoyer le Bulletin d’inscription 2017 avec le versement des arrhes.

La liste des participants vous sera transmise afin d’organiser du covoiturage si vous le désirez.