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Atelier du 12 avril

Pour la sortie de ce lundi, nous avions une belle journée ensoleillée, fraîche toutefois avec un vent assez fort.  Le long du parcours, nous avons observé une multitudes de plantes : Lamier pourpre, ortie, pissenlit, Berce, alliaire, nombril de Vénus….

Alliaire
Alliaire
Rumex et Lamier Pourpre
Rumex et Lamier pourpre
Orties et Nombril de Vénus
Orties et Nombril de Vénus

Après la cueillette, le repas a été préparé en utilisant l’allaire, la primevère, le pissenlit, l’ortie, la berce et quelques autres plantes ajoutées à la salade.

Comme le soleil était au rendez-vous,  le four solaire a été utilisé pour pré-cuire les fonds de tarte ainsi que les verrines au pissenlit. Merci Soleil…

Verrines de pissenlit cuites au four solaire
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